Azienda agricola a conduzione familiare
L'Azienda agricola "Podere Le Lame" nasce da una piccola realtà produttiva a conduzione familiare agli inizi degli anni ‘50 sulle colline piacentine, lambite dal torrente Stirone.
Con il passare degli anni, l'azienda ha esteso le sue coltivazioni e oggi, 30 dei 60 ettari totali sono coltivati a vigneto con sistema Guyot.
Una storia che comincia negli anni '50
Ovidio Torri, il fondatore, riconoscendo le condizioni favorevoli alla coltivazione della vite di questi rilievi dal dolce pendio, dall’ottima esposizione solare e dalla caratteristica composizione del terreno, prevalentemente a composizione calcarea, sceglie di dedicarsi alla produzione del vino. Seleziona negli anni i vitigni migliori, autoctoni, che meglio si adattano al terreno di questa zona permettendo così di ottenere vini di qualità e meritevoli della denominazione di origine controllata Colli Piacentini DOC.
Claudio e il "Podere Le Lame"
L'azienda ha mantenuto il suo carattere familiare, grazie al proseguimento dell'attività da parte del figlio di Ovidio, Claudio, il quale assieme alla famiglia porta avanti il grande progetto di produrre vini che siano l'espressione del territorio, di semplicità ed eleganza.
"Siamo per i vini puliti, veri, ognuno caratterizzato dalla propria identità nonché espressione del vitigno che rappresentano e del terreno sul quale è cresciuto."
Innovazione e tradizione contadina
Dalla fondazione, l'Azienda, pur mantenendo il carattere e la conduzione di tipo familiare, ha mutato il nome da "Torri Ovidio" a "Podere Le Lame", per sottolineare lo stretto legame con questa terra, tramandare la memoria delle radici, il rispetto della tradizione contadina, guardando avanti con tecniche produttive e macchinari che sappiano rispettare la materia prima e il territorio per ottenere vini dotati di grande qualità e tipicità.
La nostra selezione di vini
La nostra filosofia è l'onestà verso il territorio e quello che esso sa dare, senza “forzarlo”, senza essere qualcosa che non è e che non siamo. Siamo per i vini “puliti”, veri, ognuno caratterizzato dalla propria identità nonché espressione del vitigno che rappresenta e del terreno sul quale è cresciuto.
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Ovidio Rosso frizzante
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Gutturnio riserva DOC Rosso fermo
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Ortrugo dei Colli Piacentini DOC Bianco frizzante
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Ortrugo spumante Spumante bianco
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Tracce rosè Spumante rosè
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Colli Piacentini DOC Monterosso Vald'Arda Bianco frizzante
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PROGETTI PER LO SVILUPPO DELL'AZIENDA
GAL DEL DUCATO - operazione 19.2.01 (4.1.01) - investimenti in aziende agricole.
Azione ordinaria 4.1.01 - Investimenti in aziende agricole in approccio individuale e di sistema. Importo del contributo 39.500,00 €
Azione ordinaria 4.1.01 - Investimenti in aziende agricole in approccio individuale e di sistema. Acquisto di attrezzature per il vigneto quali: erpice rotante, seminatrice combinata, rullo packer. Importo del contributo 6.075,00 €
FONDO EUROPEO AGRICOLO PER LO SVILUPPO RURALE (PSR) - operazione 4.1.01 - investimenti in attrezzature agricole.
Il progetto consiste nell'acquisto di un multi attrezzo per le lavorazioni del sottochioma del vigneto. Importo del contributo concesso 11.700 €
PSR 2014-2020 - misura 6.4.01 - creazione e sviluppo di Agriturismi e Fattorie didattiche.
Il progetto comprende la ristrutturazione di un'unità immobiliare già esistente e la sistemazione dell'area esterna, per la realizzazione di 8 camere con bagno privato, un'aula didattica, spazi attrezzati per la ristorazione, un laboratorio per la trasformazione di prodotti per l'attività agrituristica, un'area esterna attrezzata con giochi bimbi, percorso aromatico sensoriale e ortocoltura per attività sociali. Tale intervento è stato oggetto di contributo FEASR per un importo di € 198.131,84